知の冒険 @ Windfall

コーヒー論争の最近

眠くて眠くて仕方がないときにコーヒーを飲んで眠気が覚めたのはもう昔のこと。最近はコーヒーを飲もうが何をしようが家へ帰ってくると疲れ果てて寝てしまう。

コーヒーが気付け薬になっていた頃の平和な生活が懐かしい。そんな感慨にふけっているとコーヒーが炎症反応を増強しているかもしれないという報告が目に飛び込んできた。

「American Journal of Clinical Nutrition」にHarokopio大学のZampelas博士らが報告したところによると、3042名（男1,514人、女1,528）を対象にした調査から、心疾患の既往歴がある人を除き、循環器疾患のリスクに対するコーヒー摂取の影響を検討した結果、コーヒーを一日200ml以上飲む人は、そうでない人よりも血清の炎症マーカー（IL-6,CRP,TNF-α,amyloid-A）が高値を示したそうだ。

この結果を持ってロイター通信やBBCは、一日一杯のコーヒーが心疾患のリスクを高めるかもしれないと警笛を鳴らしている。しかし、同時に運動や健康的な食事の大切さについても触れている。

▼【PubMed】Am J Clin Nutr. 2004 Oct;80(4):862-7.
Associations between coffee consumption and inflammatory markers in healthy persons: the ATTICA study.

▼【CBSnews】Coffee Tied To Heart Risks

▼【BBC】One cup of coffee a day 'risky'

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あまり大げさにとらえることはないと思うが、コーヒーが気付け薬として役立つとするならば、それはアドレナリン分泌を高めて体に鞭を打って働かせようとしているからに過ぎないのだろう。

今までに「知の冒険」でコーヒーが糖尿病に良いという話題を取り上げてきた際にも同様のコメントをいただいている。「コーヒーが必ずしも良い作用ばかりだとは限らない」とコメントをもらったのを思い出す。実際、9月にドイツで行われていた欧州糖尿病学会（EASD）でもAthens大学（ギリシャ）のKatsilambros博士らのグループがコーヒー摂取に注意を呼びかける報告をしていた。

欧州糖尿病学会でKatsilambros博士らは、2型糖尿病患者15名を対象に80mgのカフェインを含有したコーヒーを摂取させると、コーヒーを摂取してから1、２時間後に被験者のQT間隔が延長したと報告した。博士らによると、QT間隔はコーヒー摂取3時間後には元に戻り、全身の動脈の硬さ（Pulse Wave reflection）には影響を与えなかったそうなので、コーヒーの影響は一時的なものだろうと考えられる。しかし、博士らによると「糖尿病患者において心室性不整脈を誘発しやすくなるので注意を要する」ということだ。

糖尿病を発症する前にコーヒーを飲むのは糖尿病予防に良いかもしれないが、糖尿病になってからでは遅いということなのかもしれない。

今までの報告をあわせて考えると、次のようなことが言えるのかもしれない。

健康な人が健康的にリフレッシュのためコーヒーを飲むのは体に良いけれど、高血圧や糖尿病など病気を持っている人がむやみにコーヒーを飲んでいると体に悪いですよ！

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何かが「良い」と言われはじめると必ず誰かが「そんなことない、悪いよ」と言い出すものだ。コーヒーが体に良いか悪いか論争はこれからも続くことだろう。

コーヒーを飲みながら「コーヒー論争」を楽しみつつ、久々の休日までもパソコンに向かっている僕のCRPは、はたして高くなっているのだろうか？

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